Albero di Natale Biscotto + pdf sagoma + VIDEO

Oggi vogliamo aggiungere un pò di dolcezza al nostro calendario dell'avvento.
Infatti cosa c'è di più bello se non l' odore dei biscotti che si sprigiona in tutta la casa?

Vi spiegheremo, quindi, come rendere il più natalizio possibile i vostri biscotti creandone alcuni proprio a forma di albero.

alberi di natale biscotto con pdf sagoma dolci MeCreativeInside

Quello che dobbiamo fare è preparare dei biscotti al burro. La ricetta, per quelli fatti da noi, ci è stata fornita proprio da un pasticcere, quindi non preoccupatevi se notate che, rispetto alle solite ricette che trovate in rete, qui mancano le uova, anzi verranno molto più leggeri.

Gli ingredienti che vi forniamo sono per 1Kg di biscotti. Vediamo quali sono:


Se non avete lo strutto, non preoccupatevi, va bene anche il burro. Inoltre conviene avere di scorta un pò di farina per aiutarvi dopo a stendere la pasta.

Le formine per creare gli alberi sono:


Potete scaricare il pdf con le forme QUI.
Noi le abbiamo ritagliate da un cartoncino perchè ha una consistenza più spessa della carta, altrimenti si sarebbe strappata più facilmente a contatto con l' impasto.

PASSO 1: Mettete tutti gli ingredienti, tranne il cacao, nell' impastatrice. Naturalmente sappiamo che non tutti ne hanno una casa, ma potete tranquillamente impastare gli ingredienti con le mani. Ci vorrà più tempo ma il risultato è sempre lo stesso.


PASSO 2: Una volta che tutti gli ingredienti si sono amalgamati, toglieteli dall' impastatrice e continuate a lavorare il composto un altro pò con le mani. Se l' impasto inizia a sgretolarsi e non riuscite a legare bene il tutto, aggiungete un pò di burro, o dell' olio di oliva. Successivamente aggiungete il cacao a poco a poco. Vi consigliamo di non inserirlo tutto in una sola volta in modo che potete decidere quanto scuro debba venire l' albero.


Il nostro aveva questo colore e questa consistenza:


PASSO 3: Con un mattarello stendete la pasta. Non fatela troppo sottile perchè i pezzi dell' albero potrebbero rompersi al momento dell' assemblaggio.


PASSO 4: Iniziate a ritagliare con un coltello, le tre forme che serviranno a creare l' albero.


Dall' impasto cercate di ricavare quante più forme possibili così da realizzare più alberi.


PASSO 5: Infornate a 180° per circa 10-15 minuti, in forno ventilato. Vi consigliamo di controllarli ogni tanto.


Una volta cotti, aspettiamo che si raffreddano e iniziamo a montarli seguendo i numeretti che abbiamo indicato nella figura più sopra. Quindi partiamo dalla base che è il numero 1, poi incastriamo il numero 2, e infine di sbieco, inseriamo il 3. 


Ora non rimane che spolverizzare un pò di zucchero a velo a simulare la neve che cade sugli alberi.



Prima di gustare i biscotti vogliamo lasciarvi con questo video:




Ora tocca a voi cucinare e ricordate che per qualunque problema potete contattarci.

Con questo tutorial partecepiamo al linky party di My Little Inspiration

My Little Inspirations - Christmas Inspirations Linky Party 2015

Siete passati ieri? Vi abbiamo raccontato la vera storia di babbo natale (non perdetevi la diretta di babbo natale dalla Finlandia)!
Meno 20 giorni al Natale.

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13 commenti

  1. Che cariniiiii!!!
    Proverò l'idea del mega-biscottone ad incastro... ma con la mia ricetta per i biscotti :P (non mangio lo strutto)

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    1. Si, ok, ho letto proprio adesso che lo strutto può essere sostituito con il burro... quindi proverò sia la mia versione che la vostra :D

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    2. Ciao, noi abbiamo scritto strutto perchè la ricetta viene proprio da una pasticceria, ma giustamente ognuno la personalizza a modo suo, altrimenti dove sta la creatività? Provali perchè oltre a essere buoni si presentano veramente bene!!!

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  2. Fantastici!! Da provare assolutamente!! Baci
    Sy

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    1. Grazie mille! Oltre ad essere buoni sono pure belli e creano la giusta atmosfera natalizia :)
      Baci

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  3. Bellissimi e pure golosi! Devo proprio provare questa ricetta! Grazie per aver partecipato al Christmas Inspirations Linky Party!

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  4. Bella l'idea di questo biscotto tridimensionale!!! bravissime

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  5. Fantastico l'albero in 3d ad incastro...devo provarci (con la pasta frolla vegan per me), è troppo scenografico :-)

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    1. Ti assicuriamo che sono bellissimi da vedere. Fanno la loro figura!

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