Buon giorno,
concludiamo questi post a tema pasqua nel modo più dolce che conosciamo. Facciamo insieme una buonissima ricetta per la colomba pasquale!
Gli ingredienti necessari sono:
- 3 uova;
- 350gr di farina;
- 150gr di zucchero;
- 90 gr di olio;
- 170gr di latte;
- 1 bustina di lievito pizzaiolo;
- buccia di un arancio e un limone;
- qualche goccia di aroma al limone;
- guarnizioni a piacere come mandorle, zuccherini, gocce di cioccolato e canditi.
Vediamone il procedimento!
Come prima cosa, riscaldate qualche minuto il latte. Intanto separate i tuorli dagli albumi e metteteli in due contenitori distinti. Montate a neve i bianchi.

Usando la frusta elettrica, unite lo zucchero ai rossi. Man mano, unite a quest'ultimi, l'olio, la farina, la buccia di un arancio e un limone, l'aroma, il lievito.

E, dopo aver unito anche il bianco a neve, dovreste avere un impasto omogeneo.
Preparate la teglia, se l'avete a forma di colomba, aggiungendo un po d'olio e della farina e versate dentro un po di composto appena preparato.

Quindi aggiungete delle scagliette di cioccolato o canditi a piacere.
Versate la restante parte di impasto. Dopodiché, sulla parte superiore, mettete gli zuccherini e le mandorle tostate.
Mettete la teglia in forno, già caldo, 180° per 40 minuti circa.
E la colomba è pronta per essere gustata!
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2 commenti
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Che buona questa colomba! Mi sembra di sentire il profumo... Grazie di avere partecipato al Link Party Handmade Easter. Bacioni e buona Pasqua. Carlottina
RispondiEliminaAnche se in ritardo, Auguri anche a te.
EliminaE' stato un piacere partecipare.
Baci.