Chiacchiere di Carnevale

Tra i dolci tipici Carnevaleschi troviamo sopratutto quelli fritti.
Oggi prepareremo delle buonissime Chiacchiere che hanno diverse declinazioni in base alle diverse regioni italiane. Perchè, diciamocelo:

"A Carnevale anche il fritto vale"

chiacchiere di carnevale cenci frappole fiocchi


 Sveliamone subito gli ingredienti per 8-10persone:

ingredienti chiacchiere di carnevale cenci frappole fiocchi
(come liquore noi abbiamo scelto il Martini ma si può usare vino bianco o qualsiasi altro liquore a scelta)

La preparazione è semplicissima:

PASSO 1: Amalgamare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto uniforme come in foto. Farlo riposare coperto (non in frigo) per 30 minuti;


PASSO 2: Con il mattarello, stendere l'impasto fino ad ottenere uno spessore di 2mm;


PASSO 3: Tagliare la pasta con una rondella dentata, ottenendo striscie di 15 cm per 3 cm circa;

chiacchiere di carnevale cenci frappole fiocchi

PASSO 4: Se volete, sempre con la rondella, potete incidere dei tagli a metà;

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PASSO 5: Friggere in olio di semi di arachide fino alla doratura;

chiacchiere di carnevale cenci frappole fiocchi

E, dopo averli asciugati con carta assorbente da cucina, servirli caldi con una spolverata di zucchero a zelo!

chiacchiere di carnevale cenci frappole fiocchi

Fateci sapere come si chiamano dalle vostre parti, se vi sono piaciuti o se avete dei suggerimenti per questa ricetta.
Ricordate che se ricreate i nostri tutorial, ci farebbe tanto piacere vederli in uno dei nostri social:
Al prossimo tutorial!

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2 commenti

  1. Senza chiacchiere e frittelle non è carnevale!!
    Ti faccio sapere come mi sono venute.

    Ciao
    Flavia

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