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Buon giorno a tutti! Con l'arrivo dell'autunno arriva il desiderio di inondare la cucina con profumi sempre diversi. E dopo aver ...

Buon giorno a tutti!

Con l'arrivo dell'autunno arriva il desiderio di inondare la cucina con profumi sempre diversi. E dopo aver preparato dei terrificanti Biscotti "dita da strega" per Halloween e i Muffin con scaglie di cioccolato, oggi vogliamo riproporre la ricetta di ChiaraPassion rose di mela.

tutorial come fare rose di mele ricetta ME CreativeInside

Si tratta di una ricetta molto facile da preparare e allo stesso tempo un dolce bello e buono da gustare in compagnia. Quindi ricetta alla mano e iniziamo!

Quello che serve è solamente:

un rotolo di pasta sfoglia;
due mele rosse;
zucchero:
limone;
olio;
cannella e zucchero a velo qb.

Il procedimento è davvero semplice.

Si inizia lavando e eliminando dalle mele solo il torsolo. Dopodiché si tagliano a fettine della stessa grandezza.

Mettetele in una pentola e aggiungete del limone, due cucchiai di zucchero, uno di cannella e uno di olio o in alternativa il burro.

Lasciateli nella pentola a rammollire e dopo pochi minuti, sentirete già il profumo di cannella. Lasciateli raffreddare qualche minuto.

Dal rotolo di pasta sfoglia ricavate sei strisce.

Posizionate le mele sulla sfoglia.

E una volta terminato arrotolate come in foto. Otterrete una bellissima rosellina.

Usate una teglia da muffin e inserite o la carta forno o ,in alternativa, usate dei pirottini.

Mentre il forno raggiunge la temperatura mettete la teglia con le sfogliatine in frigo, in modo che lo shock termico renderà più friabile la sfoglia. Dopodiché cuocete le roselline a 180° per 40/45 minuti.

Abbiamo seguito l'ulteriore consiglio della ricetta di Chiara Passion di coprire la teglia con dell'alluminio dopo circa 15 -20 minuti di cottura in modo da non far seccare le mele e raggiungere la cottura ideale della sfoglia.